Ligesom mennesker har dyr brug for en række forskellige fødevarer og næringsstoffer for en afbalanceret kost.Fødevarer som frugt og grøntsager giver vigtige næringsstoffer, herunder fedt, kulhydrater og fibre, og er rige på vitaminer og mineraler.Frugt og grøntsager giver en sund ernæringsmæssig balance i et kæledyrs kost, og visse frugter eller grøntsager kan erstatte allergenkomponenter eller forbedre den overordnede formelfordøjelighed og reducere fækal oprensning.
1. Den ernæringsmæssige værdi af frugt og grøntsager
Frugt og grønt er velkendte ingredienser i livet.Kæledyrsforældre ved, at de burde spise mere, og de stoler på, at deres lodne venner gør det samme.Forskning i frugt og grønt viser dem ret.Forskningsartikler om regelmæssigt forbrug af frugt og grønt er hovedsageligt rettet mod nogle kroniske sygdomme, såsom kræft, hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde, Alzheimers sygdom, grå stær og nogle aldringsrelaterede funktionelle nedbrydningsrisici osv. For disse kroniske sygdomme er forebyggelse ofte mere effektiv end behandling, og mange epidemiologiske forskningsresultater afspejler også dette.I udviklede lande som USA er hjertesygdomme, kræft og slagtilfælde de tre største dødsårsager, og det anslås, at en tredjedel af kræftdødsfaldene i USA kan undgås gennem korrekt kosttilpasning.Denne gunstige evidens peger på et problem om, at ændringer i kosten, såsom øget forbrug af frugt og grøntsager, kan reducere risikoen for kroniske sygdomme betydeligt.Især tilsætning af citrusfrugter, carotenrige frugter og grøntsager og korsblomstrede grøntsager til kosten er af stor værdi for at reducere risikoen for kræft.
2. Den ernæringsmæssige værdi af frugt og grøntsager i foder til kæledyr
Frugtfibre er en vigtig kilde til opløselige og uopløselige fibre i foderformuleringer til kæledyr på grund af dets gode gæringsegenskaber for at fremme kæledyrs tarmsundhed, når fordelene ved enterisk fermentering opnås uden at gå på kompromis med næringsstoffordøjelighed, fækal kvalitet eller smag, kan du opnå en effektiv dosis frugtfiber.Dette kræver evaluering af forholdet mellem uopløselige fibre og opløselige fibre i det færdige produkt.Ud over at give fibre er frugter og grøntsager en kilde til antioxidanter, herunder flavonoider, polyphenoler, carotenoider og vitamin C og E. Antioxidanter forsinker oxidativ skade på celler ved at opfange frie radikaler, som er ustabile molekyler produceret af kroppen.Typerne af antioxidanter og deres funktioner varierer fra planteart.Anthocyaniner, der for eksempel findes i blåbær og jordbær, kan krydse blod-hjerne-barrieren og trænge ind i cortex og hippocampus, hvilket påvirker den kognitive ydeevne.Blåbær er rige på anthocyaniner, som har funktionelle antioxidantegenskaber, der kan understøtte kæledyrs kognitive sundhed.Derudover er videnskaben om effektiviteten af plantebaserede ingredienser i foder til kæledyr stadig under udvikling.
3. Funktionel anvendelse af frugt og grønt i foder til kæledyr
① Som en højkvalitetsingrediens i dyrefoder
Ifølge Mintels rapport "For kæledyrsmad: Inklusiv virkningen af COVID-19, mener 75 % af folk, at det er værd at betale mere for premium kæledyrsmad."Frugt- og grøntsagsingredienser ser ikke kun godt ud på etiketter eller emballage til kæledyrsfoder, men de er også en indikator for kæledyrsejerens valg af foder, hvilket indikerer, at produktet er gavnligt for kæledyrets sundhed og velvære.Ofte bruges hovedfrugter og grøntsager, der indtages i den menneskelige kost, også i foderformuleringer til kæledyr, og denne liste omfatter blandt andet søde kartofler, kartofler, gulerødder, blåbær og tranebær.Det er mest økonomisk at tilføje tørrede frugter og grøntsager i pulverform, i pulverform eller i flager.Til dåse, nedkølet og frosset dyrefoder foretrækkes ofte halvtørrede, friske eller individuelle dybfrosne ingredienser.Kartofler og søde kartofler har vist sig at være meget fordøjelige, hvilket gør dem til en fremragende løsning til "følsom fordøjelse"-formler, værdsat af små hundeejere.Flere og flere mærker forsøger at stoppe med at bruge syntetiske vitaminer og mineraler og tilføje flere naturlige mikronæringsstoffer ved at tilføje frugt og grøntsager.Der er også en tendens til at fjerne kulhydratbaserede fyldstoffer, som giver kalorier uden næringsstoffer.Derudover giver frugtpulver en række fordele til kæledyrsfoderformuleringer.Dette inkluderer ikke kun smagsforbedring, men pulveret hjælper også med at fugte, kontrollere vandaktivitet, øge udbyttet, reducere fedt, hæmme mikrobiel vækst og give antioxidanter.Frugt- og grøntsagspulvere fremstilles normalt ved tromletørring eller frysetørring.De kan inkludere en bærer for at hjælpe med at bevare ingrediensernes ernæringsmæssige værdi og forbedre brugervenlighed og opbevaring.
2. Forbedre foder til kæledyr
Kæledyrsforældres frygt for, at fodring af deres kæledyr med de samme ting dag ud og dag ind vil skade deres kæledyrs sundhed er en del af grunden til, at markedet for diætingredienser og blandede fødevarer begynder at vinde indpas.En ny kategori, der tager fart i dyrefoderområdet, er diætingredienser og blandinger, som tilbyder medmenneskelighed, personalisering og variation.Men endnu vigtigere, at være i stand til at adressere sundhed og velvære.Ligesom flere og flere mennesker indser, at deres kost kan påvirke deres generelle sundhed, gælder denne opvågning også for deres lodne venner.God kæledyrsernæring kan hjælpe med at holde kæledyr sunde og glade og undgå dyre dyrlægeregninger.Måltidsingredienser og -blandinger er fantastiske midler til at levere ingredienser som frugt og grøntsager, give fordøjelsessundhed, pelssundhed, ledsundhed, stresslindring, kognitiv sundhed og mere.Forskellige kombinationer af puréer, grøntsager og korn med henblik på at maksimere næringsindholdet, såsom bær, pærer, havre og økologiske frugt- og grøntsagerblandinger, der er rige på næringsstoffer - antioxidanter, vitaminer, mineraler, fibre - og attraktive mærkeingredienser til øge den ernæringsmæssige mangfoldighed af foder til kæledyr.
3. Øg farven på dyrefoder
Der er en klar sammenhæng mellem forbrugernes madpræferencer og forbrugernes valg af foder til kæledyr.Ikke alle naturlige farver er ens.Ligesom menneskeføde vælger producenter af foder til kæledyr og godbidder i stigende grad farver fra frugt og grøntsager og fremsætter sådanne påstande på produktemballage.Almindelige farvekilder er sorte og orange gulerødder, paprika (paprika), gulerødder og rødbeder, og andre plantebaserede farver omfatter annatto og gurkemeje.Men nogle naturlige farver har en tendens til at være følsomme over for varme, forskydning og tryk.Derfor skal de tilføjes til produktionsprocessen på det rigtige tidspunkt for de bedste resultater.Udsættelse for ilt kan også påvirke nuancen af nogle naturlige pigmenter, og jo mere luft der tilføres produktionsprocessen, jo lysere bliver den endelige nuance.Belægning af kibbler og snacks med fedtstoffer og olier kan også påvirke farven.Vådt foder til kæledyr laves ved at blande opskriftens ingredienser sammen og lave mad direkte i en dåse, bakke eller pose.Farve kan tilføjes på ethvert trin før påfyldning.Hovedopvarmningstrinnet – destillation – vil altid finde sted efter tilsætning af farve, så varmestabile farver anbefales.Men at bruge farve øger faktisk prisen på formlen, og da den primært er tilføjet for at appellere til kæledyrsforældre, er visuel sensorisk testning en klog investering.
Indlægstid: 24-03-2022